Сап. Заиграло шило в жопе по поводу нестандартных архитектур на десктопе. С x86 я уже наигрался. ARM сейчас-это либо M1 от яблока за много денег, либо китай с распаянными чипами из телефонов на материнке.
Сейчас я вижу три пути: Power PC, его ответвление в лице CELL и Itanium.
Power PC-старые маки, Xbox 360.
CELL-очевидно PS3
Itanium-сервера

Первые два на вторичке найти проще. Не выцеплю старый мак-можно купить бокс, как и плойку, их как говна за баней.
С Itanium сложнее, комплектных серверов не более пяти штук на всю страну.

В качестве операционки очевидный GNU/Linux с очевидным musl за счет его низкого потребления памяти и легковесности.